Vino Tinto Tudanca La Oficina de Julián Sardina
ean
8437011251640
50,45 €
En Stock. Si compra hoy la fecha de entrega estimada es el martes 8 de abril de 2025
Bodegas Tudanca, nos presenta el Vino Tinto Tudanca La Oficina de Julián Sardina de la Denominación de Origen Ribera del Duero (España), elaborado a partir de las varias variedades de uvas 100% tempranillo . Tudanca La Oficina de Julián Sardina es una experiencia vinícola excepcional que cautiva desde el primer sorbo. Desde la presentación, con un tapón natural de calidad, hasta el despliegue aromático al descorchar la botella, este vino revela su grandeza. Con un intenso color y capa alta, sugiere un aire de los grandes vinos de Burdeos, mostrándose untuoso y glicérico.
En nariz, la potencia y limpieza de los aromas revelan la pureza de la uva Tempranillo y la calidad de la crianza en roble. Se entrelazan notas frutales con especias de monte y dulces, acompañadas por sutiles matices balsámicos y de yogur. La boca ofrece redondez y un equilibrio perfecto entre alcohol, acidez y taninos, prometiendo una mejora con el tiempo. El postgusto prolongado y el retronasal evocan los aromas iniciales, resaltando los toques torrefactos de la barrica francesa.
Este vino, elegante y completo, supera las expectativas. La temperatura de consumo recomendada es de 15º, tras abrir la botella media hora antes, y se sugiere disfrutarlo con platos como lechazo asado, chuletillas de cordero, pimientos rellenos de bacalao, lentejas, cocido o risotto de boletus.
Descubre la excelencia de Tudanca La Oficina de Julián Sardina, una joya vinícola que eleva cualquier ocasión a un nivel superior.
VINO
Vino Tinto
% VOL.
15
AÑADA
2015
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
Uva
Tempranillo
Crianza
Roble17 meses
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
D.O. Ribera del DueroNOTA DE CATA
VISTA
De color intenso, alto de capa, el vino pide una copa ancha para mostrar su esplendor aromático cual si un gran vino de Burdeos se tratara. Se muestra untuoso y glicérico.
NARIZ
En nariz es potente, directo, limpio, cálido… Descubrimos los aromas más puros de la uva tempranillo abrazados por una crianza en roble de calidad, conjugándose los aromas frutales con las especias de monte y especias dulces. Notas sutiles balsámicas y de
BOCA
La boca es redonda, con un perfecto equilibrio entre alcohol, acidez y tanino, que augura una mejoría del vino con los años siempre que se conserve de forma adecuada. El postgusto es largo y el retronasal enamora, volviendo a descubrir los aromas inicialeMARIDAJE
Quesos curados
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Vinos y Viñedos Tudanca: EMPRESA FAMILIAR
Vinos Tudanca cuenta con 36 hectáreas de viñedo propio, que proceden de la herencia de Vicenta de las Heras y sus antecesores, hasta alcanzar en estos momentos la quinta generación de mujeres viticultoras.
La mayor parte del viñedo se encuentra en el corazón de la Ribera del Duero en la localidad de La Horra y Gumiel de Mercado, todas dentro de la provincia de Burgos.
Nuestro viñedo viejo es de altísima calidad, teniendo cepas en vaso de 80 años de edad. En espaldera, las edades de las vides oscilan entre los 20 y 30 años.
El suelo de nuestras fincas es de textura franco-arcillosa y franco-arenosa, de fertilidad moderada. Un buen drenaje del suelo garantiza una aportación hídrica suficiente a las plantas durante los periodos de primavera-verano.
Nuestro viñedo se sitúa en una media de altitud de 850 metros.
Un clima continental extremo, característico de la zona, con mucha diferencia de temperatura entre el día y la noche, hace que las plantas realicen bien la fotosíntesis y se obtenga una madurez equilibrada.
El rendimiento medido de nuestros viñedos es de aproximadamente de 4500 kg por hectárea, estando por debajo de los 7000 kg por hectárea permitido por la Denominación de Origen y buscando así la máxima calidad.
La vendimia es manual en cajas de 15 kg, la uva pasa por mesa de selección y se elabora en pequeños depósitos de 5000 litros con fermentaciones muy lentas a una temperatura controlada.
Debido a las características de nuestros viñedos y para garantizar una mayor calidad, es necesario un tiempo de guarda largo.
La producción anual por botellas y referencias es la siguiente:
-60000 botellas de La Nava by Tudanca
-30000 botellas de Vicenta Mater
-6000 botellas de La Oficina de Julián Sardina.
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Más Información
| En Stock - Entrega Inmediata | Si |
|---|---|
| ean | 8437011251640 |
| Alergenos | Sulfitos |
| D.O. | D.O. Ribera del Duero |
| Tipo de Uva | Tempranillo |
| Tipo de Crianza | Roble |
| Meses Barrica | 17 meses |
| Graduación | 15 |
| Formato | Botella 75cl |
| Vegano | No |