Vino Blanco Azabache Semidulce
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4,50 €
El Vino Blanco Azabache Semidulce de Bodega Fincas de Azabache, nos presenta este vino blanco semidulce de la Denominación de Origen Calificada Rioja creado a partir de las variedades de uvas 100% Viura.
Por el método de escurrido se obtiene el mosto flor con el que se va a realizar la fermentación alcohólica parcial a temperatura controlada entre 14 y 16°C durante 8 a 10 días.
La parada de fermentación se realiza mediante filtración tangencial y una bajada de temperatura de hasta 3°C bajo cero, de esta forma se consigue estabilizar y eliminar las levaduras encargadas de transformar el azúcar en alcohol.
Como resultado, se obtiene un vino blanco semidulce con 35 gr de azúcar, muy aromático y bien equilibrado.
Tiempo de consumo óptimo estimado: 12 meses.
Temperatura de conservación recomendada: 12-14ºC
Temperatura de consumo recomendada: 6-8ºC
Bodega Fincas de Azabache
Una bodega donde se elaboran las uvas de las 502 hectáreas seleccionadas por sus mejores fincas, de ahí el nombre Fincas de Azabache. Aquí la edad, la altitud y la variedad de los viñedos buscan el perfecto equilibrio, porque la calidad de la materia prima ya es excelente.
La historia y la tradición de Fincas de Azabache van juntas con la innovación, de hecho la bodega puede contar con las mejores tecnologías de vanguardia para realizar sus productos.
Aldeanueva de Ebro
Pueblo donde se sitúa Bodega Fincas de Azabache. Es un lugar único en diversidad varietal, donde cada cepa encuentra un lugar para crecer al ritmo que le ofrece la tierra y donde la mano del hombre le ofrece cuidado, dedicación y tiempo cada día.
En el corazón del valle donde se sitúa Aldeanueva de Ebro hay un lugar muy soleado y protegido de vientos fríos, donde crece el viñedo desde antes de tener memoria.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Blanco Azabache Semidulce, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
VINO
Vino Blanco
% VOL.
10.5
AÑADA
2022
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
Región
Rioja
Uva
Viura
Alérgenos
SulfitosHuevo
D.O.
D.O.Ca. RiojaNOTA DE CATA
VISTA
Amarillo verdoso-pajizo muy brillante
NARIZ
Muy afrutado, destacando aromas de fruta blanca con un toque floral bien marcado
BOCA
Entrada suave dulce y fresca con buen paso de boca. Destaca una excelente armonía y equilibrio entre acidez, alcohol un ligero dulzorMARIDAJE
Embutidos y frutos secos
Quesos curados
Postres dulces
CONOCE Fincas de Azabache
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Fincas de Azabache: La cuna de los viñedos riojanos
bodega Fincas de Azabache, pertenece a Viñedos de Aldeanueva, la cooperativa mas grande de La Rioja, ya que posee el mayor numero de hectareas de viñedo de la zona con mas de 3000.
Bodegas Fincas de Azabache es una bodega de nueva creación que elabora las fincas seleccionadas para los vinos Azabache. Se trata de una de las bodegas con mejor tecnología enológica del mundo y destinada a elaboraciones de vinos de alta gama.
Bodegas Fincas de Azabache posee 502 hectáreas seleccionadas de las mejores fincas de la cooperativa, donde la edad, la altitud y la variedad buscan el perfecto equilibrio, porque la calidad de la materia prima destaca. Es un tributo a la historia de La Rioja, con tecnología muy avanzada e innovadora.
Los vinos de Fincas de Azabache son vinos de Rioja con una relación calidad-precio excepcional, gracias al uso de la mejor tecnología, que junto con una gran extensión de viñedo, permiten producir grandes vinos a precios muy económicos. Vinos para descubrir la esencia de La Rioja.
