Whisky Penderyn Single Malt Sherrywood

Penderyn Distillery es una destilería de whisky situada en la ciudad de Penderyn, en Gales, Reino Unido. Fundada en 2000, es la única destilería de whisky en Gales y está especializada en la producción de whiskies de malta galeses de alta calidad.

Produce varios whiskies, incluyendo su whisky de malta Penderyn, que es un single malt galés con un sabor suave y dulce. La destilería también produce una variedad de whiskies de malta de edición limitada y ediciones especiales, incluyendo el Penderyn Myth y el Penderyn Celt.

La destilería utiliza un proceso de elaboración único que involucra el uso de un alambique de cobre diseñado específicamente para la producción de whisky de malta. El agua utilizada en la producción del whisky proviene de la cordillera de Brecon Beacons, y la destilería también utiliza cebada galesa y turba galesa en la producción de algunos de sus whiskies.