Vino Rosado Abadía Da Cova Mencía
11,90 €
El Vino Rosado Abadía Da Cova Mencía de Bodegas Abadia da Cova, nos presenta este vino D.O Ribera Sacra (España), creado a partir de las variedades de uva 100% Mencía
Se recolectan las uvas durante la noche, aprovechando las temperaturas frías, de manera que se evitan fermentaciones espontáneas. Se sigue con un proceso de despalillar las uvas, macerarlas y Pensarlas. Una vez hecho lo anterior, sigue la fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable.
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VINO
Vino Rosado
% VOL.
13
AÑADA
2018
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
Uva
Mencía
Alérgenos
SulfitosHuevo
D.O.
D.O. Ribeira SacraNOTA DE CATA
VISTA
Color rosado salmón, en un degradado a tonalidades más claras que le hace parecer el pétalo de una rosa.
NARIZ
Aromas a cerezas y frutos rojos frescos, van acompañados de algunos matices minerales y florales.
BOCA
El paso es muy ligero, refrescante y bien balanceado. La textura no es untuosa ni aterciopelada, sino un punto medio que resulta encantador. Final redondo, pero largoMARIDAJE
Ensaladas y pastas