Vino Dulce El Grifo Moscatel de Ana
ean
8412204001493
49,80 €
El Vino Dulce El Grifo Moscatel de Ana es una joya enológica que rinde homenaje a la tradición vitivinícola de la isla de Lanzarote y a una figura destacada en la historia de la bodega, Ana Brito, nacida en El Grifo en el año 1880.
Premios:
- 2022. Mondial des Vins Extremes. Oro.
- 2022. Challenge International du Vin, Oro.
Este vino es el resultado de un proceso de elaboración que se ha perfeccionado a lo largo de generaciones y que combina la excelencia de la variedad de uva Moscatel de Alejandría con la influencia del singular terroir volcánico.
Las cepas de Moscatel utilizadas en este vino son prefiloxéricas, con edades que oscilan entre los 100 y los 150 años. Estas viñas están enclavadas en agujeros de lava volcánica conocidos como "chabocos", lo que les otorga características únicas. La uva es sometida a un proceso de asoleo, que implica secar las uvas al sol para concentrar sus sabores y azúcares naturales.
Tras la pasificación por asoleo y la maceración con las pieles, se interrumpe la fermentación al agregar alcohol vínico, lo que da lugar a un vino naturalmente dulce, con un equilibrio perfecto de azúcares y acidez. Este vino se somete a una larga crianza oxidativa en barricas de roble de 500 litros, que dura un mínimo de 30 años. Durante este tiempo, el vino desarrolla una complejidad y profundidad extraordinarias.
El Vino Dulce El Grifo Moscatel de Ana es una verdadera obra de arte vinícola que cautiva con sus aromas a uvas pasas, frutos secos y toques cítricos. Su sabor es suave y aterciopelado, con un dulzor equilibrado y un final largo y persistente.
Si deseas comprar este vino excepcional, nuestro sumiller en línea está disponible para responder a tus preguntas y ofrecer asesoramiento personalizado. Descubre la magia de Lanzarote embotellada en cada sorbo de El Grifo Moscatel de Ana y sé parte de una tradición vinícola que se remonta a siglos atrás.
VINO
Vino Dulce
% VOL.
15
FORMATO
Botella 50cl.
PAÍS
España
Región
Lanzarote
Uva
Moscatel de Alejandría
Crianza
JovenSin paso por barrica
Dosage
Brut Nature
D.O.
D.O. LanzaroteNOTA DE CATA
VISTA
Ámbar, con reflejos naranjas, limpio y brillante.
NARIZ
Complejo, con notas oxidativas, frutos secos.
BOCA
Fruta confitada, hierbas aromáticas, con final largo y elegante. El equilibrio entre su acidez natural y el azúcar residual del propio vino, evita que resulte empalagoso.MARIDAJE
Postres dulces
Chocolates y postres de cacao
CONOCE El Grifo
MÁS PRODUCTOS DE El Grifo
El Grifo: La bodega más antigua de Canarias y entre las cinco más antiguas de España.
Bodegas El Grifo elabora vinos ininterrumpidamente desde 1775 en la misma bodega. Es una bodega familiar con una larga historia, ha pertenecido a tres familias sucesivas: Los Ribera, los De Castro y, desde 1880, a la familia actual: los hermanos Juan José y Fermín Otamendi, descendientes de Manuel García Durán.
Mantenemos algunas vides del siglo XIX que maduran en la ladera y son vendimiadas a mano, una por una. El fuego, el viento y la roca, crean unas condiciones extremas de las que nacen unos vinos con un marcado carácter y personalidad, con los que descubrimos el alma de una tierra y un clima únicos en el mundo.
Nuestra viticultura es heróica ya que en Lanzarote llueve 150 mm al año, pero gracias al picón que conserva el agua del rocío y la poca lluvia conseguimos que nuestra vid subsista. Además, hacemos frente a los vientos Alisios, por eso protegemos nuestra viña con los típicos muros de piedra volcánica, que hacen el famoso paisaje de la Geria.
Nuestras viñas son prefiloxéricas, todo está plantado a pie franco.
En nuestra finca contamos con 60 hectáreas de viñedo certificado en Ecológico y además trabajamos con unos 100 viticultores de la isla, a los que asesoramos durante todo el año. Las varietales que producimos son Malvasía Volcánica, Listán negro, Moscatel de Alejandría, Vijariego y Syrah.
Nuestro logo fue elaborado por el famoso artista lanzaroteño César Manrique, amigo de la familia, quién recordó el animal mitológico "Pájaro Grifo", mitad águila mitad león, que custodiaba los vinos de Dionisio. Por nuestra bodega, han pasado además numerosas personalidades del mundo de la cultura por la estrecha relación de amistad que tenía la familia propietaria con ellos, como el escritor portugués José Saramago y el poeta José Hierro. Tanto Saramago, como Hierroy César Manrique cuentan con un vino homenaje de la bodega. Por otra parte, estamos orgullosos de que hayan venido a vernos también grandes personalidades del mundo de la gastronomía como los hermanos Roca, Ferrán Adriá y José Andrés, quién grabó junto a su familia un capítulo de la serie que lanzó sobre la gastronomía española el año pasado.
MÁS PRODUCTOS DE El Grifo
Más Información
| ean | 8412204001493 |
|---|---|
| D.O. | D.O. Lanzarote |
| Tipo de Uva | Moscatel de Alejandría |
| Tipo de Crianza | Joven |
| Meses Barrica | Sin paso por barrica |
| Graduación | 15 |
| Formato | Botella 50cl. |
| Vegano | No |
| Azucar-Dulzura | Brut Nature |