Vino Fino Carrascal

Bodegas Williams & Humbert, nos presenta el Vino Fino Carrascal en Rama, con origen en las tierras de Pago de Carrascal (España) elaborado a partir de la variedad de uva Palomino.

Fino Carrascal en Rama es un vino fino natural producido por Bodegas Williams & Humbert en la región de Jerez, España. Se elabora exclusivamente a partir de uvas Palomino cuidadosamente seleccionadas y cosechadas a mano.

Después de la cosecha, las uvas son prensadas y el mosto resultante se fermenta a baja temperatura en barricas de roble americano. Posteriormente, el vino se somete a un proceso de envejecimiento en barricas de roble de manera biológica, es decir, mediante el velo de flor, un tipo de levadura que protege el vino de la oxidación y le aporta sus características organolépticas distintivas.

El Fino Carrascal en Rama es un vino fino sin filtrar, lo que significa que se embotella directamente de la barrica, sin pasar por procesos de clarificación o filtrado. Esta técnica le otorga al vino una mayor complejidad y sabor, además de un color más intenso. El proceso de embotellado se realiza de forma artesanal, con un tapón de corcho natural que permite una mayor oxigenación del vino y una evolución en botella.

El resultado es un vino fino seco, con un aroma intenso a levadura y almendra, y un sabor delicado y equilibrado. Se recomienda servir bien frío, entre 6 y 8 grados Celsius, y maridar con aperitivos, mariscos y pescados.

Fino Carrascal 2017 en Rama es un vino de edición limitada, con solo 1.500 botellas producidas. Cada botella está numerada y cuenta con la garantía de calidad de Bodegas Williams & Humbert, una de las bodegas más antiguas y reconocidas de Jerez.

Fino Carrascal en Rama es un vino fino excepcionalmente sabroso y complejo, que combina la tradición y la calidad que caracteriza a Bodegas Williams & Humbert.

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