Vino Blanco Jordan Nine Yards Chardonnay

Vino Blanco de Sudáfrica, Jordan Nine Yards Chardonnay

Este vino pertenece a los Viñedos y bodegas Jordan y tiene una denominación de origen Stellenbosch de Sudáfrica.

Está compuesto por uva Chardonnay 100%.

Una vez en bodega es sometido a un despalillado suave y a un triturado y prensado para con el jugo resultante dejarlo fermentar en barricas de roble tradicional francesa de 228 litros (92% nuevas y 8% de segundo año) de una selección de tonelerías de Borgoña. Posteriormente fueron inoculadas con una selección de levaduras francesas. Un porcentaje del vino se le dejo que fermentara al natural para finalmente dejarle madurar durante 11 meses sobre sus lías en las barricas para acentuar el carácter rico de este vino.

Posee una graduación alcohólica de 13.5%.

Se recomienda servir a una temperatura entre 7°C y 10°C.

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