Vino Blanco La Mateo Fermentado en Barrica

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8437003557767
12,25 €
Agotado

El Vino Blanco La Mateo Fermentado en Barrica de Bodegas d. Mateos nos presenta este vino D.O. Rioja (España), creado a partir de las variedades de uvas Tempranillo Blanco

Tiene una crianza en barrica en presencia de sus lías durante 4 meses y posteriormente una crianza en botella un mínimo de 8 meses.

El origen de esta variedad es reciente. Proveniente de la mutación natural de una cepa de la variedad tinta, la DOCa ha puesto especial interés en desarrollar esta uva como complemento de la variedad viura. El vino ha fermentado en barricas nuevas de 225 l de roble francés Allier y Vosgues y roble americano de Ohio, con el fin de respetar en la medida de lo posible las cualidades aromáticas de la variedad. Posteriormente se somete a una crianza en las mismas barricas en presencia de sus lías durante 6 meses realizando battonages semanales.

Si tienes alguna duda a la hora de comprar Vino Blanco La Mateo Fermentado en Barrica , póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesora sin compromiso.


VINO
Vino Blanco
% VOL.
13
AÑADA
2020
FORMATO
Botella 75cl
PREMIOS
91 Peñín
PAÍS
España
Uva
Tempranillo Blanco
Alérgenos
Sulfitos
Huevo
D.O.
D.O.Ca. Rioja
Aviso sobre nuestra información de producto

NOTA DE CATA

VISTA
Brillante / Amarillo pajizo / Limpio / Reflejos verdosos
NARIZ
Flores blancas / Flor de azahar / Notas de crianza / Complejo / Intensidad alta / Elegante / Jazmín / Chocolate blanco / Aromas frutales / Pomelo / Mantequilla / Nectarina / Paraguayo
BOCA
Equilibrado / Complejo / Persistente / Notas tostadas / Notas frutales / Cremoso / Graso / Acidez bien integrada

MARIDAJE

Carnes blancas
Mariscos y crustáceos

CONOCE Bodegas D. Mateos

Bodegas D. Mateos

Bodegas D. Mateos: Cada mañana puede ser un comienzo

Corre el año 1886 y un joven matrimonio decide plantar, en las faldas del monte de Yerga, un pequeño viñedo sin saber la importancia que tendrá aquella decisión en las siguientes generaciones.

138 años después, ese viñedo da lugar a las 100 hectáreas en las que hoy en día, Bodegas d. Mateos, diseña emociones a través de sus vinos, dejando una huella única. Una bodega con tanta historia, que sus paredes susurran cada noche, los cuentos de abuelas que narraban a sus nietos para conciliar el sueño. Ahora, refugio de las inquietantes tardes entre primos, con la esencia de la abuela Guillermina, vigilando que no se pierda su legado.

Siete generaciones después, amanece en Aldeanueva de Ebro, el primer rayo de sol que se cuela por las rendijas de las persianas, prende cada pared de la habitación como si fuera pólvora, escribiendo en los rincones idiomas únicos, emociones. Mateo pone un pie en el suelo, con una nueva historia que contar, ideas que revolotean a través de una línea fija, la superación. Sólo una máxima que se repite cada mañana, el medio mediante el cual lo expresa, el vino y sus 5 sentidos, el resto, simple ansia de conocimiento que cambiarán el futuro de los vinos.

"A TI, AMANTE DEL VINO: Todos tenemos una historia que contar. La nuestra transcurre entre viñas, frío, sudor, barricas, catas, esperanzas, contingencias y también alegrías. Son jornadas y jornadas a lo largo de trescientos sesenta y cinco días.”

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