Vino Blanco 1564 Natural White
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8436017633078
8,85 €
El Vino Blanco 1564 Natural White de Bodega Sierra Norte, nos presenta este Vino Blanco de España, un monovarietal 100% de Verdejo. Medalla de Oro 2020 –Internationaler Bioweinpreis.
Cultivo:
Las uvas que dan origen a este vino ecológico y vegano, proceden de viñedos de 24 años de edad donde se trabaja siguiendo los criterios de la agricultura ecológica, de una forma equilibrada, respetuosa y sostenible. Los suelos de cultivo cobran protagonismo, ya que son muy activos, con unas buenas condiciones biológicas que facilitan una rápida asimilación de la materia orgánica reincorporada, lo que permite obtener de ellos toda su expresión. El clima que influye en esta región es continental suavizado por la influencia mediterránea.
Orange Wine:
Para empezar, se trata de un vino natural, es decir, elaborado con la mínima intervención posible, y esto es algo notable cuando lo bebes. Además, es un vino sin sulfitos añadidos.
Una de sus características más notables es que 1564 Natural White, elaborado únicamente con uva Verdejo, es un vino naranja u orange wine, como se conoce en el resto del mundo.
Los vinos naranjas son especiales porque, aunque se elaboran con uva blanca, el proceso de elaboración es el de un vino tinto, puesto que se dejan reposar las pieles de la uva con el mosto y realizamos varios remontados al día. De esta manera, el vino adquiere la máxima capacidad aromática de la uva y el ligero tono de color ambarino propio de los vinos naranjas.
1564 Natural White está especialmente indicado para aquellos que disfrutan de vinos tremendamente naturales. Otra de las recomendaciones es probarlo con mente abierta, ya que es un vino especial y diferente.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Blanco 1564 Natural White de Bodega Sierra Norte, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
VINO
Vino Blanco
% VOL.
11
AÑADA
2020
FORMATO
Botella 75cl
PREMIOS
Añada 2020 · Medalla de Oro – Internationaler Bioweinpreis.
PAÍS
España
Uva
Verdejo
Crianza
JovenSin paso por barrica
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
Varias D.O.
Ecológico
Vegano
NOTA DE CATA
VISTA
De color amarillo ámbar con matices salmón
NARIZ
Aroma fresco a fruta ácida y toques cítricos, pomelo rosa
BOCA
En boca tiene un paso ligero y fluido, que a la vez contrasta con la presencia de tanino y la potente pero equilibrada acidez. Envolvente y estructurado, fresco y de carácter vegetal y cítrico que le aporta el trabajo con sus hollejos. Largo retrogusto.MARIDAJE
Ensaladas y pastas
Paellas y arroces
Carnes blancas
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La Bodega
La historía de la Bodega Sierra Norte comineza en el año 1914 con 8.000 metros cuadrados, esa era la superficie que ocupaba los primeros viñedos de Bobal que plantaron Miguel y Lorenzo en su pueblo natal, Camporrobles. Sin duda ellos fueron unos visionarios en un momento en el que todo el mundo se dedicaba al ceareal.En la actualidad cuentan con tres bodegas de producción, ubicadas en Camporrobles, La Roda y Jumilla, pero el cuartel general se ubica en la bodega de Requena, aquí se desarrolla el trabajo diario de organización, administración, investigación y logística. En la parte técnica cuentan con una embotelladora de última tecnología, una completa area de I+D o y un parque de 1.100 barricas de roble francés y americano. Desde este centro también se distribuyen a los 5 continentes todos los vinos elaborados en el resto de bodegas.