Vino Tinto Fariña 75 Aniversario
ean
8414318902208
17,90 €
Vino Tinto Fariña 75 Aniversario
Vino Tinto Fariña 75 Aniversario es un vino procedente de Bodegas Fariña con D.O. Toro y elaborado con uvas Tinta del Toro 100% de viñas de mas de 50 años , se creó para conmemorar el 75 aniversario de la fundación de dicha bodega, es de serie límitada, es un vino intenso, con carácter, lleno de matices, concebido para ser un vino longevo que podamos disfrutar al momento, pero también guardar durante muchos años.
Este vino pimero pasa por un proceso de fernentación en depositos de acero inoxidable, para pasar despues por otro proceso de fermentación pero en este caso en barriles de madera. Para finalizar se le somete a un proceso de envejecimiento en barricas de roble fránces y americano durante 12 meses.
Bodega
Bodega Fariña, fue Fundada en 1942 por Salvador Fariña, es una de las bodegas más antiguas de la región del Toro y con más prestigio del panorama vitivinícola español.
A finales de los años 60 Manuel Fariña, hijo de Salvador, regresa de sus estudios de enología, y se incorpora al negocio familiar.
En 1987 con entusiasmo y empuje Manuel se convierte en uno de los principales impulsores de la D.O. Toro y el primer presidente de su Consejo Regulador.
Viñedo
La altitud de los viñedos está comprendida entre los 600 y 750 metros, los suelos son pardos con textura arenosa, pobre en materia orgánica y con bajo contenido en sales minerales, su clima es mediterráneo continental.
La continua innovación dirigida a una producción de calidad, el respeto al terruño, y el profundo conocimiento de la variedad autóctona, la TINTA DE TORO, han sido pilares fundamentales de su filosofía enológica.
Toro es una denominación de origen (DO) de las provincias de Zamora y Valladolid, España regada por el río Duero.
Posee una graduación alcohólica de 14.5%
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Fariña 75 Aniversario póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
VINO
Vino Tinto
% VOL.
14.5
AÑADA
2014
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
Uva
Tinta de Toro
Crianza
Reserva18 meses
Alérgenos
SulfitosHuevo
D.O.
D.O. ToroNOTA DE CATA
VISTA
Color cereza intenso
NARIZ
Aromas primarios de moras y ciruelas, con toques de regaliz, clavo, tabaco, chocolate y flores aromáticas de monte bajo
BOCA
En boca, Tiene equilibrio entre potencia y acidez, unidas a la sedosidad y caracter del envejecimiento en barrica de grano fino. Largo y persistente.MARIDAJE
Quesos curados
Carnes rojas
Chocolates y postres de cacao
CONOCE Bodegas Fariña
MÁS PRODUCTOS DE Bodegas Fariña
Bodegas Fariña: Una bodega. Tres generaciones. Más de 75 años de pasión por el vino.
Bodegas Fariñaes una bodega familiar dedicada desde hace 3 generaciones al mundo del vino y una de las más históricas de la denominación de origen Toro, siendo una de los principales impulsoras de la D.O. Su filosofía enológica está inspirada sobre tres pilares fundamentales: la continua innovación dirigida hacia una producción de calidad, el respeto al terruño y el conocimiento profundo de la variedad autóctona, la Tinta de Toro.
La bodega posee 300 hectáreas de viñedo propio y también compra uva a viticultores de la zona estrictamente seleccionados y asesorados, para que se cumplan las directrices marcadas en todas las fases del ciclo vegetativo, hasta la entrada de la uva en la bodega.
Fariña ha realizado durante varios años un exhaustivo estudio de suelo, en distintas parcelas –cuya altitud, composición e insolación son diferentes- para encontrar los más idóneos para variedades autóctonas y experimentales, con el objetivo de llegar al mercado con vinos diferenciados por su suelo de origen.
También, junto a la Universidad de Salamanca, Fariña ha desarrollado distintos estudios en viticultura, habiendo obtenido levaduras autóctonas para preservar las características propias de la Tinta de Toro, cultivada en nuestro clima y suelo.
La bodega elabora con su marca icónica, Colegiata, distintas líneas de vinos: jóvenes frescos y sugerentes, crianzas atractivos, amables y afrutados, y vinos estructurados y elegantes con más tiempo de barrica.
También elabora en Toro un vino de maceración carbónica, el Primero, cuya etiqueta cada año es diferente y reproduce la obra ganadora del Concurso Nacional de Pintura que la bodega organiza desde hace el año 2006.
