Vino Tinto Finca Villacreces 25 Años

El Vino Tinto Finca Villacreces 25 Años de Bodegas Finca Villacreces, nos presenta este vino tinto de la D.O. Ribera del Duero, elaborado a partir de las variedades de uvas 97% Tempranillo y 3% Cabernet Sauvignon.

Finca: Ubicada en Quintanilla de Onésimo (Valladolid).

Edad del viñedo: Plantado entorno a 1980.

Uvas utilizadas: Procedentes de una especial selección de las parcelas con los rendimientos más bajos de la finca.

Estilo de poda: Espaldera, cordón royat.

Suelos: Grava con arena.

Altitud del viñedo sobre el nivel del mar: 710 metros.

Clima: Continental con ligera influencia atlántica.

Viticultura: Ecológica.

Técnicas de cultivo del suelo: Cubierta vegetal.

Vendimia: Manual en caja de 15 kg. Doble selección en mesa, de racimo y de grano.

Despalillado, estrujado: Sólo despalillado.

Fermentación alcohólica: En depósito de acero inoxidable con pistones de pissage.

Fermentación maloláctica: En tina de madera y barrica de roble francés.

Crianza: 14 meses.

Tipo de barrica: 100% Francesa de grano fino.

Edad de las barricas: Nuevas.

Clarificación: No.

Estabilización por frío: No.

Filtración: Previa al embotellado por membrana.

Bodegas Finca Villacreces

Villacreces se extiende por una finca de 110 hectáreas, 64 de ellas de viñedo, asentada sobre un meandro del río Duero, en pleno corazón de la Milla de Oro de la Ribera del Duero. Este viñedo está dividido en 15 parcelas de las variedades tinto fino (tempranillo), cabernet sauvignon y merlot, que se entremezclan con un pinar centenario de gran valor medioambiental y paisajístico.

Finca Villacreces surge así como un viñedo único, condicionado por la diversidad de suelos donde se encuentra plantado, que van desde áreas extremadamente arenosas cerca de los pinos, a terrenos muy pedregosos donde predominan los cantos procedentes de la deposición aluvial del Duero. La pobreza del terreno garantiza, de forma natural, bajos rendimientos que rondan los 4.000 kg/hectárea.

Finca Villacreces se halla plantada a 700 metros de altitud sobre el nivel del mar y es objeto de un clima extremo, con grandes oscilaciones térmicas, inviernos largos y veranos secos con baja pluviometría. Sin embargo, el bosque que envuelve la finca le provee de un microclima especial que protege al viñedo de las circunstancias climáticas más agresivas.

En Finca Villacreces se busca una viticultura enfocada a la calidad, donde el viñedo se autorregula hasta limitar la producción a menos de 2 kilos por cepa. A su vez, estos viñedos son cultivados siguiendo criterios de viticultura integrada, donde se controla y preserva la propia condición natural de la vid para obtener vinos con la personalidad y tipicidad propia de Villacreces.

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