Vino Tinto Valteiro
39,35 €
El Vino Tinto Valteiro 2015 de Bodega Valdesil, nos presenta este Vino Tinto de D.O Valdeorras (España) elaborado de la variedad de uva Merenzao.
La María Ardoña (también llamada merenzao) es la variedad autóctona gallega de escaso cultivo con la que Bodegas Valdesil elaboró Valteiro 2015, su tinto más singular. Elegancia y mineralidad, tras una larga crianza en roble, acero inoxidable y botella.
Cultivo
Se trata de viñedos distribuidos en 'Pezas' o parcelas con hasta el 45% de pendiente y exposición norte cultivadas en vaso a una altitud entre 600 y 800 metros sobre el nivel del mar, en el concello de Carballeda de Valdeorras.
Las cepas tienen una edad que entorna entre 60 y 105 años. Que se caracterizan por poseer un suelo coluvial, derivado de la meteorización de roca de pizarra negra.
En cuanto al clima, es mediterráneo húmedo con tendencia continental, en el que temperaturas y precipitaciones van escalonándose.
La preservación de variedades autóctonas gallegas, algunas casi desaparecidas, es una de las señas de identidad de Bodegas Valdesil, firma clave de la pujante D.O. Valdeorras. Valteiro 2015 encarna fielmente esa apuesta.
Las viñas de María Ardoña que originaron Valteiro 2015 fueron plantadas en 1985 por Francisco Prada Gayoso, fundador y propietario de Bodegas Valdesil. El propósito de su cultivo no era otro que lograr un tinto de gran fuste que combinara a la perfección la elegancia propia de la variedad con la especial mineralidad de las laderas pizarrosas de Portela, la pequeña aldea de la que procede. Ésa es precisamente la esencia de este vino que el Club te trae.
Elaboración
Una muestra excepcional de tipicidad y terroir, tras una elaboración minuciosa, que incluyó 30 meses de envejecimiento, 6 en barricas de roble francés de 500 litros de capacidad; 18 meses en depósito y los 6 meses últimos en botella para su afinamiento definitivo.
Si nos referimos a la temperatura de consumo recomendada es de 16 ºC. De esta forma, también, necesita unos minutos de aireación para ofrecer todo su potencial.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Tinto Valteiro 2015 de Bodega Valdesil, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
VINO
Vino Tinto
% VOL.
14,5
AÑADA
2021
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
Región
Orense (Galicia)
Uva
Merenzao
Crianza
Reserva30 meses
Alérgenos
SulfitosHuevo
D.O.
D.O. ValdeorrasNOTA DE CATA
VISTA
A la vista luce un vivo y limpio color rojo picota.
NARIZ
Fase olfativa interesante y compleja marcada por aromas a fruta roja y violetas, con un toque mineral.
BOCA
De entrada en boca agradable y final goloso y largo.MARIDAJE
Quesos curados
Legumbres y platos de cuchara
Carnes rojas
CONOCE Bodega Valdesil
MÁS PRODUCTOS DE Bodega Valdesil
Bodega Valdesil: Viticultores en Portela. Grandes vinos de Valdeorras
Lo que mejor define a Bodegas Valdesil es su viñedo centenario, que unido a una larga tradición familiar vitivinícola, han conseguido que los vinos de Bodegas Valdesil sean el fiel reflejo de su origen, pasión por la tierra y el trabajo en bodega. La filosofía de la bodega Valdesil siempre ha sido obtener la mayor tipicidad de las uvas autóctonas de Valldeorras.
Bodegas Valldesil tiene como buque insignia a su vino blanco Valdesil Godello sobre Lías elaborado en Valdeorras con el río Sil como exponente, aprovechando la riqueza geológica y el clima de la zona, pero el vino blanco Pedrouzos, elaborado con el que es considerado el viñedo de uva godello mas viejo de España, plantado en 1885, es una maravilla difícil de conseguir por su escasa producción pero en Vinopremier hemos tenido la oportunidad de catarlo y creemos que es uno de los mejores vinos godello de España.
Los vinos de Bodegas Valdesil son vinos fruto de una tradición familiar que rompió moldes y que han heredado para seguir elaborando vinos expresivos y únicos dentro de la D.O. Valdeorras...sus grandes blancos gallegos dejan recuerdo en cualquier catador que tiene el placer de probarlos.
