Vino Rosado Son Vich Llagrima de Superna
ean
8437022413037
13,00 €
El Vino Rosado Son Vich Llàgrima de Superna es una deliciosa y emblemática creación de la bodega Son Vich de Superna. Esta bodega, ubicada en la isla de Mallorca, España, cuenta con una rica historia que se remonta a más de 100 años.
La bodega Son Vich de Superna se encuentra en la región vinícola de Binissalem-Mallorca, reconocida por sus vinos de alta calidad. Fundada en 1985 por la familia Galmés, la bodega se ha destacado por su pasión y dedicación en la producción de vinos excepcionales.
El Vino Rosado Son Vich Llàgrima de Superna se elabora a partir de una cuidadosa selección de uvas de las variedades Mantonegro, Tempranillo y Merlot. Cada una de estas uvas aporta características únicas al vino, creando un equilibrio perfecto de sabores y aromas.
La uva Mantonegro, autóctona de Mallorca, es conocida por su piel gruesa y su alto contenido de pigmentos, lo que le otorga al vino su hermoso color rosa intenso. Aporta aromas a frutos rojos y notas especiadas, brindando estructura y complejidad al vino.
El Tempranillo, originario de España, es una uva tinta muy versátil que se utiliza tanto en la producción de vinos tintos como rosados. Aporta sabores a frutas negras maduras, taninos suaves y una acidez equilibrada, lo que contribuye a la elegancia del Llàgrima de Superna.
Por último, el Merlot, una uva tinta de origen francés, es conocida por su suavidad y redondez. Aporta notas de frutas rojas frescas y especias suaves al vino, añadiendo complejidad y suavidad en boca.
El proceso de elaboración del Vino Rosado Son Vich Llàgrima de Superna se lleva a cabo con gran meticulosidad. Las uvas se cosechan a mano en el momento óptimo de madurez y se someten a un suave prensado para extraer el mosto. Luego, se realiza una fermentación controlada a baja temperatura para preservar los aromas frutales y obtener un vino fresco y vibrante.
Después de la fermentación, el vino reposa durante un período de tiempo en depósitos de acero inoxidable para mejorar su estabilidad y afinar sus características organolépticas. Finalmente, el vino es embotellado y está listo para ser disfrutado.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Rosado Son Vich Llàgrima de Superna, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.
VINO
Vino Rosado
% VOL.
12,5
AÑADA
2022
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
Región
Mallorca
Uva
GarnachaMerlot
Tempranillo
Alérgenos
SulfitosHuevo
D.O.
IGP Serra de Tramuntana Costa NordNOTA DE CATA
VISTA
Color rosa muy pálido, con reflejo anaranjado propio de la uva mantonegro.
NARIZ
En nariz encontramos frutas rojas, como la fresa y la frambuesa.
BOCA
Notas cítricas de pomelo, flor blanca y delicados recuerdos balsámicos con un final goloso. Armónico, equilibrado, de textura elegante y final persistente.MARIDAJE
Embutidos y frutos secos
Quesos curados
Ensaladas y pastas
Carnes blancas
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Son Vich de Superna: Son Vich de Superna, la bodega más alta de Mallorca, situada en el corazón de la Serra de Tramuntana.
Bodega Son Vich de Superna es una bodega situada en Mallorca, en el corazón de la Serra de Tramuntana, una de las 4 zonas vitivinícolas del mundo clasificadas como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Contamos con 9 hectáreas de viñedo y producimos unas 45.000 botellas al año.
Elaboramos tintos, rosado, blanc de noirs, y blancos. Nuestros vinos han recibido varios premios internacionales y los avalan las indicaciones geográficas protegidas (IGP) "Serra De Tramuntana - Costa Nord" y "Vi de la Terra Mallorca". También contamos con el reconocimiento de "Viticoltura Eroica CERVIM" que reconoce a los productores de montaña e insulares.
Las variedades con las que trabajamos son las siguientes: Tempranillo,Cabernet Sauvignon, Viognier, Mantonegro, Prensal Blanc, Gorgollasa. Un factor distintivo que caracteriza a la Bodega Son Vich de Superna es nuestra IGP "Serra de Tramuntana - Costa Nord" y la altitud de nuestros viñedos, más de 380 metros sobre el nivel del mar, 500 metros para la variedad Gorgollasa.
Esta altura, las características del suelo de las diferentes parcelas y el clima particular del Valle de Superna, confieren a nuestros vinos una frescura y unas propiedades organolépticas muy interesantes y complejas. Desde 2005, Son Vich de Superna, en el corazón de la Tramuntana, se dedica a la elaboración de vinos de calidad con el máximo respeto al entorno natural.
Viñedos con una espesa capa de vegetación natural, mínimo laboreo, agricultura sostenible, uso exclusivo de productos ecológicos y la práctica del pastoreo de ovejas para controlar las malas hierbas y abonar las parcelas de forma natural. Estas prácticas forman parte de nuestra manera de concebir la viticultura y son también tradiciones agrícolas ancestrales de la Serra de Tramuntana.
Sara Martínez Beltrán, ingeniera técnica agrícola y licenciada en enología, con experiencia en Francia (Chateau Palmer, Haut-Bages Liberal), Italia, Chile, Nueva Zelanda y España, es la responsable de la parte técnica de la finca.
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Más Información
| ean | 8437022413037 |
|---|---|
| Alergenos | Sulfitos, Huevo |
| D.O. | IGP Serra de Tramuntana Costa Nord |
| Tipo de Uva | Garnacha, Merlot, Tempranillo |
| Tipo de Crianza | Fermentado en Barrica |
| Graduación | 12,5 |
| Formato | Botella 75cl |
| Vegano | No |