Vino Blanco Cosmic Connexio 

Còsmic Connexió  procede de cepas plantadas sobre suelos arcillo calcáreos de poca profundidad a 300-500 metros sobre el nivel del mar. Se practica una agricultura orgánica con tratamientos biodinámicos basados en infusiones de plantas y teniendo en cuenta las fases lunares. Cuando la uva alcanza su momento óptimo de maduración se vendimia manualmente.

Connexió Cósmica 2021 es un vino que nace fruto de unas circunstancias. La poca valoración de la agricultura de calidad en general y los bajos precios de la uva, hicieron nacer este vino, con la intención de dignificar el trabajo de los campesinos y cerrar círculos entre el agricultor y el consumidor final. Es un vino que nace del trabajo en equipo y de la más profunda estima por la Tierra, con el objetivo de dignificarla.

Salvador Batlle se centra en dos paisajes muy diferentes de la geografía catalana, pero muy suyos. Agullana, Capmany y La Vajol en el Alt Empordà, donde se rinden culto a variedades autóctonas ampurdanesas. Y Rodonyà y la Sierra de Montmell en el Baix Penedès, tierra donde lo vio nacer.

Este viticultor llegó muy joven en el 2013 a Agullana, desde su adolescencia siempre tuvo la ilusión de hacer vinos con su propio estilo y sobretodo sin depender de nada y de nadie.

Dos mundos unidos bajo una misma mirada que descifra terroirs y ama las uvas. Actúa trabajando 9,5 hectáreas de viña, cultivadas de la manera más natural posible, practicando una agricultura ecológica y biodinámica.

Salvador, desde sus inicios, tuvo claro que el vino se hace solo con uva y que se origina exclusivamente desde una agricultura sana y natural, respetando los ciclos y con nula o la mínima intervención.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Còsmic Connexió póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.