Vino Blanco Más que 2
14,65 €
El Vino Blanco Más que 2 de La Val, nos presenta este Vino Blanco de D.O Rías Baixas (España), elaborado de las variedades de uvas Albariño, Treixadura y Loureia.
Cultivo
El Vino Blanco Más que 2 proviene de viñedos cultivados en una superficie de 35 hectáreas, donde destaca un suelo arcilloso y con abundante canto rodado con un microclima característico del Condado, que hacen que la maduración de la uva sea excelente.
Obtenido de tres variedades históricamente ligadas a la subzona del Condado de Tea, dentro de la Denominación de Origen Rías Baixas: Albariño que aporta estructura, potencia y aroma; Treixadura suavidad y delicadeza y Loureiro gran intensidad aromática.
Bodegas La Val nace en 1985, convirtiéndose así en una de las marcas pioneras de la Denominación de Origen Rías Baixas. Situada inicialmente en el Municipio de O Rosal, a orillas del río Miño, la finca denominada La Val, cultivó en sus orígenes las variedades de Albariño, Loureiro y Treixadura.
Elaboración
A finales de septiembre comienza la vendimia donde las uvas son recogidas de forma manual en cajas de 20 kg con riguroso control de recepción. La uva despalillada se macera durante 6 horas a 10ºC de temperatura. El mosto se prensa e inmediatamente es desfangado. Se fermenta en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente tres semanas a baja temperatura para preservar sus característicos aromas. Los mostos de las diferentes variedades son fermentados por separado y posteriormente por cata definimos cual será el “coupage” idóneo para su posterior embotellado.
Es un vino fresco y equilibrado, ideal para maridar con una amplia gama de comidas como, quesos frescos y foie, pescados y mariscos, pastas contundentes, así como carnes blancas o de ave. Se recomienda tomar a una temperatura de 12ºC.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Blanco Más que 2 de La Val, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
VINO
Vino Blanco
% VOL.
12,5
AÑADA
2020
FORMATO
Botella 75cl
PREMIOS
87 Peñín
PAÍS
España
Uva
AlbariñoLoureira
Treixadura
Crianza
JovenSin paso por barrica
Alérgenos
SulfitosHuevo
D.O.
D.O. Rias BaixasNOTA DE CATA
VISTA
Amarillo pajizo con irisaciones verdosas, de adecuado brillo y limpidez.
NARIZ
En nariz es de intensidad media-alta con características notas florales, frutales y de hierbas frescas; yogur de limón, cítricos típicos de la uva Albariño. Posee además el aroma a manzana verde tan característico de la Treixadura, hierbas y balsámicos de
BOCA
En boca es sabroso, fresco, con la acidez bien integrada e intensamente frutal con leve postgusto salino-amargo y notas cítricas que nos refrescan e invitan a beber.MARIDAJE
Quesos frescos
Pescados al horno
Mariscos y crustáceos
CONOCE Bodega Vintae Vinos
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Bodega Vintae Vinos: Más de 14 D.O hacen de Vintae Vinos uno de los grupos vitícolas más grandes del mundo
Nace en 1999, de la mano del empresario riojano José Miguel Arambarri Terrero gracias a su pasión por el vino. A su proyecto vitícola se unen sus hijos Ricardo y José Miguel. Emprendedores, creativos e inquietos ya cuentan con más de 14 D.O en España.
A día de hoy su proyecto ya cuanta con más de 70 profesionales trabajando en ello, que comparte lo más importante con el fundador e hijos (la pasión por el vino y la innovación).
Vintae Vinos se conforma por las siguientes bodegas: Hacienda López de Haro, Maetierra, Matsu, Aroa, Bardos, Proyecto Garnachas y Atlantis. A pesar de ser una empresa joven, su proyección internacional es innegable estando ya presente en más de 60 países.
Tal es su éxito fuera de nuestras fronteras, que en 2016, Vintae Vinos presenta el proyecto Küdaw destinado únicamente a la proyección y elaboración de vinos fuera de nuestras fronteras.