Vino Dulce Pago del Vicario Merlot Dulce
10,00 €
Bodega Pago del Vicario nos presenta este vino de Castilla;La Mancha (España), creado a partir de uvas Merlot y presentado en formato 0,50 L.
Pago del Vicario Merlot Dulce
Tipo: Vino dulce.
Productor: Bodega Pago del Vicario
Denominación de origen: Castilla La Mancha (España).
Uvas: Merlot.
Botella: 0,50 L.
Maridajes: Quesos (roquefort, cabrales y gorgonzola) y platos elaborados con cordero.
Nota de cata:
• Vista: Color rojo picota intenso.
• Nariz: Aromas a fruta madura con notas balsámicas, de compotas y de fruta en licor.;
• Boca: Amable, suave, dulce. Notas florales y de frutos secos.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Pago del Vicario Merlot Dulce póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
VINO
Vino Dulce
% VOL.
12
AÑADA
2010
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
Uva
Merlot
Crianza
JovenSin paso por barrica
Alérgenos
SulfitosHuevo
D.O.
IGP Vino de la Tierra de CastillaNOTA DE CATA
VISTA
Intenso color rojo picota con densidad que se refleja en su lágrima coloreada
NARIZ
Presenta una nariz muy balsámica y fresca donde aparecen notas golosas de compota de mora, chicle de fresa y frutales de ciruela negra en licor
BOCA
En boca es amable en su entrada en boca con un suave dulzor que abre el paladar a sabores que recuerdan a higos, orejones, mermelada de frambuesa y pétalos de rosaCONOCE Bodega Pago del Vicario
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Bodega Pago del Vicario: Una apuesta por la innovación y la excelencia enológica.
El viñedo de Pago del Vicario está situado a 600 metros de altitud, en la ribera del río Guadiana. Abarca una superficie de 130 hectáreas de viñedo, en el que predomina la Tempranillo, la uva española por excelencia. Se cultivan además Garnacha, Graciano, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot en tintas; Sauvignon Blanc y Chardonnay en blancas.
Posee una orografía ondulada, con pendientes decrecientes hacia el río. Su proximidad al curso de agua, le proporciona un microclima excepcional, con temperaturas suaves y un gran contraste termico entre día y noche, lo que favorece la síntesis de aromas en la época de maduración de la uva.
Los suelos, muy heterogéneos en cuanto a textura y composición, van desde los francoarenosos y francolimosos, a zonas donde predominan las cuarcitas, alternando con pizarras. Este hecho aporta una gran riqueza de matices, ya que las 29 parcelas en que se ha dividido el pago, se ajustan a las propiedades de cada tipo de suelo. El manejo está individualizado para cada parcela, de acuerdo con el tipo de vino a elaborar.
