Vino Tinto Caballero Zifar
30,20 €
El Vino Tinto Caballero Zifar es un vino tinto elaborado por la Bodega Zifar bajo la Denominación de Origen Ribera del Duero. Se trata de un vino monovarietal de uva Tempranillo.
Elaboración: Maceración pre-fermentativa en cámara refrigerada a 5ºC durante 24 horas. Uvas pasadas doblemente por mesa de selección, despalilladas al 100% y estrujadas levemente el 40%. Elaborado en barricas y solo con bazuqueos manuales muy cortos para mantener la integridad de la baya. La fermentación alcohólica la realizan sus propias levaduras. Tiempo de maceración de 19 días aproximadamente. Fermentación maloláctica en barricas de 500 lts.
Si tiene duda a la hora de comprar el Vino Tinto Caballero Zifar, póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.
VINO
Vino Tinto
% VOL.
15
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
Uva
Tempranillo
Crianza
Roble15 meses
Alérgenos
SulfitosHuevo
D.O.
D.O. Ribera del DueroNOTA DE CATA
VISTA
Alta intensidad cromática, con matices púrpuras y picotas.
NARIZ
Tonos primarios de mora, regaliz y violeta, mimbres, virtudes como las especias dulces, pimienta y toffee.