Vino Tinto Coto De Gomariz Seica

Vino Tinto Coto De Gomariz Seica es un vino elaborado con uvas de variedad Sousón, Garnacha y Carabuñeira.

Vino de parcela de 2000 m2 sobre suelo de arcilla y subsuelo de esquisto que no siempre sale al mercado por separado, solo en añadas excepcionales.

Seica fue la primera parcela que se trabajó como dictan las normas de la biodinámica. A partir de la experiencia se sigue haciendo con todas las viñas de Gomariz. Por eso su etiqueta muestra un eclipse, igual que para elaborar “Seica” se tiene que dar un eclipse entre el hombre y la naturaleza que permita tener uvas suficientes y de calidad para hacerlo.

SE-I –Ca viene de Se-bio, enólogo, y (i) Ca-rreiro dueño de la bodega y además es una expresión gallega que significa “quizás”, “puede ser que”, muy representativo de la idiosincrasia gallega.

Es el niño mimado de Gomariz. Recogido con sumo cuidado a mano y seleccionado en la propia parcela, despalillado a mano y pisado con los pies y maceración en cuba abierta con bazuqueos también manuales.

Es un gran vino que se vende bajo reserva por si escasa producción.

La descripción de Seica es «terciopelo».

Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Tinto Coto De Gomariz Seica, póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.