Cava Jaume Serra Gran Reserva Chardonnay

La familia García-Carrión, primera bodega de Europa y la cuarta del mundo, tiene detrás una gran tradición vitivinícola. A través de cinco generaciones y durante más de 130 años, trabaja a diario para buscar la excelencia y la mejor calidad de sus vinos al alcance de todos. Actualmente, la compañía exporta a más de 150 países y cuenta con vinos de prestigio en 12 D. O. y con la marca Don Simón, que abarca una amplia gama de productos, ocupando en cada uno de ellos la primera o segunda posición en el mercado de la alimentación. La familia García-Carrión es líder por elaborar productos de calidad y, además, hacerlo de forma respetuosa con el medioambiente, priorizando en la fabricación de los productos el uso de energías renovables, el respeto a la biodiversidad, la creación de trabajo estable y el uso de recursos naturales de forma responsable.

BODEGA VIÑA ARNÁIZ

Una ventana a la historia. Un mar de viñedos. Disfruta de una experiencia única en Ribera del Duero.

Descubre un recorrido apasionante por la historia de nuestra bodega, el entorno, la cultura y la elaboración del vino. Una visita guiada y una cata especial de varios vinos.

La bodega Viña Arnáiz, perteneciente al grupo García-Carrión, se encuentra situada en Haza (Burgos), en un entorno privilegiado, donde tradición e innovación se unen a través de los siglos. Cuenta con un mar de viñedos de 100 hectáreas, capaz de transportar tu vista a través de un oleaje de vides. Los viñedos se extienden hasta donde alcanza la vista, y en cada cepa se encuentra el tesoro que dará vida a nuestros caldos más preciados.

Fue construida en el año 2002, por el prestigioso arquitecto Manuel de la Torre, con materiales 100 % recuperados de una aldea situada en Galicia, de hace más de 200 años. El material predominante para su construcción fue el granito y, a través de la utilización de diferentes elementos realizó un guiño a la arquitectura gallega y asturiana. Esta bodega es un agente activo en el medio rural, por su contribución a mantener el entorno y por generar riqueza y empleo en la región.

La elaboración del vino en la bodega es todo un ritual. Desde el cuidado de las viñas hasta la vendimia nocturna, para asegurar que la uva llega a bodega a baja temperatura, cada paso se lleva a cabo de forma minuciosa y respetuosa con la naturaleza. Así, y como parte de su compromiso con el cuidado del medioambiente, reducen el gasto energético que supone bajar la temperatura de los granos en depósito para su fermentación.

La recogida de la uva durante la vendimia nocturna es uno de los momentos más especiales en la bodega. La frescura de la noche permite conservar los aromas y sabores intactos, garantizando así la calidad incomparable de los vinos. Este proceso tradicional es un homenaje a la historia y al amor por la tierra, valores que se transmiten a través de cada botella.

Disfruta de una experiencia inolvidable y sumérgete en el maravilloso mundo del vino.

EXPERIENCIAS OFERTADAS

EXPERIENCIA ARMONÍA

Visita concertada y guiada a las instalaciones de la bodega de Haza, Burgos. Incluye:
• Pequeño almuerzo de bienvenida a pie de viñedo, donde aprenderemos a beber en bota.
• Visita edificio social, diseñado por el prestigioso arquitecto Manuel de la Torre y fabricado con materiales reutilizados y centenarios en estilo arquitectónico popular.
• Se recorrerá la bodega técnica y se explicará el proceso de elaboración del vino.
• Cata-degustación de 4 vinos, especialmente pensada para que cada vino armonice con cada tapa servida.

Precio por persona:
• Mayores de 18 años: 20€
• Menores de 18 años: 3 Duración: 90 minutos.
Fechas: de lunes a domingo a las 13 horas


EXPERIENCIA ORIGEN

Visita concertada y guiada a las instalaciones de la bodega de Haza, Burgos. Incluye:
• Pequeño almuerzo de bienvenida a pie de viñedo, donde aprenderemos a beber en bota.
• Visita edificio social, diseñado por el prestigioso arquitecto Manuel de la Torre y fabricado con materiales reutilizados y centenarios en estilo arquitectónico popular.
• Se recorrerá la bodega técnica y se explicará la elaboración del vino.
• Cata-degustación de 3 de nuestros mejores vinos, acompañados con diferentes maridajes.
Precio por persona:
• Mayores de 18 años: 15 €
• Menores de 18 años: 3€ Duración: 90 minutos.
Precio: 15 euros Fechas:
• De lunes a domingo a las 11 horas
• De lunes a sábado a las 16 horas


CAVA JAUME SERRA

La cava que mira al mar.

La Cava Jaume Serra, está situada en Vilanova i La Geltrú (Barcelona), a menos de 5 Km del mar Mediterráneo en un enclave único; que la convierte en la cava de España más cercana al mar. Con unas vistas únicas y espectaculares donde viñedos y el mar se funden en uno.

La bodega está rodeada por una finca de 125 hectáreas de viñedos con las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Chardonnay. En nuestras instalaciones de vinificación, donde innovación y tradición conviven en armonía, tenemos una capacidad de elaboración de 5 millones de kilos de uva, con los sistemas más modernos de elaboración y crianza, y con una capacidad de 20 millones de botellas de vino al año.

Disponemos de barricas de roble americano y francés para así poder obtener unos vinos de crianza, reserva y de gran reserva de alta calidad.

Los orígenes de esta preciosa Masía se remontan al 1647, año en el que se construye una finca amurallada que desde el siglo XVII servía de protección a una antigua masía-fortaleza que, según asegura la leyenda, tenía un pasadizo que la conectaba con el pueblo.

La familia García Carrión ha restaurado las distintas estancias que conforman esta masía respetando sus estructuras originales, mimando cada detalle para recuperar el encanto de la misma. Se compone de varias construcciones con un patio central regado por una fuente y un torreón que la guarda. En estos espacios se sitúa la tienda de Jaume Serra, la sala de catas y oficinas.

La masía está rodeada de viñas, pinos centenarios, murallas de piedra y el mar mediterráneo de fondo. Haciendo de ella un enclave único que merece la pena visitar.