Vino Espumoso Gramona Reserva Brut 375 ml

Elaboración: Un cava “d’emsemblage” que no se trata de un cupaje tradicional, vinos criados en barricas de Seguin Moreau y Mercier de ligeros tostados y grano muy fino y vinos cuya fermentación maloláctica se ha realizado parcialmente, en definitiva, una creación exquisita hecha con todo el cariño y limitada a tan sólo a 15.000 botellas.

Variedades: 60% Xarel.lo, 20% Parellada, 15% Macabeo y 5% Chardonnay.

La toma de espuma se ha realizado con una levadura genuina de nuestro Penedès, seleccionada por el INCAVI, P.29, que tan buenos resultados nos ha dado con nuestras otras joyas, el III Lustros y el Celler Batlle.

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