Vino Tinto Valle del Botijas Crianza
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Vino Tinto Valle del Botijas Crianza
El Vino Tinto Valle del Botijas Crianza, procedente de la Bodega Valle del Botijas, formado por varios tipos de uva.
Descripción
Vendimia en octubre del 2014, de nuestros viñedos de Valtiendas y Roa, con un coupage de Tempranillo, Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon. Fermentación alcohólica en maceración con sus hollejos durante 17 días, posterior fermentación maloláctica durante 25 días. Levaduras autóctonas obtenidas a través de la vendimia de cada viñedo. Crianza en barrica bordelesa de roble francés de tostado medio durante 14 meses
GASTRONOMÍA
En boca es untuoso, con un ataque suave, redondo, astringencia domada así como su acidez presente y sus 14% de grado alcohólico que le augura larga vida. Largo, con un tacto sedoso, cálido. Un vino para disfrutar a unos 13 grados de temperatura, se lleva de maravilla con las carnes rojas (buey), asados cordero y cochinillo, caza mayor, sin desmerecer a pescados como la urta, el besugo o un buen mero. Servir a 13-14ºC.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Valle del Botijas Crianza, póngase en contacto con nuestro sumerlier de nuestra tienda de vinos online y le asesorará sin compromiso a través del correo info@vinopremier.test
VINO
Vino Tinto
% VOL.
14
AÑADA
2014
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
Uva
Cabernet SauvignonMerlot
Syrah
Tempranillo
Crianza
Crianza14 meses
Alérgenos
SulfitosHuevo
D.O.
V.T. Castilla y LeónNOTA DE CATA
VISTA
Presenta un color rubí brillante, limpio, menisco con reflejos violáceos de recuerdos de juventud aún presentes, y capa alta
NARIZ
En nariz otra vez esas violetas, esta vez más maduras, toques a pimienta negra, frutas del bosque maduras, licoroso, torrefactos.
BOCA
En boca es untuoso, con un ataque suave, redondo, astringencia domada así como su acidez presenteCONOCE Valle Del Botijas
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Valle Del Botijas: Vinos con un carácter y una personalidad que reflejan el esfuerzo de largos meses de selección y preparación.
La Historia de Bodegas Valle del Botijas comenzó hace 15 años. Durante estos años Valle del Botijas ha buscado las mejores opciones de viñedo y elaboración, es por ello que la selección de los tres viñedos que tienen se haya realizado mediante una meticulosa selección para obtener la mayor calidad de sus vinos.
Con respecto al tipo de uva que trabajan se centran particularmente en 5 uvas diferentes las cuales están situadas en varias situaciones geográficas.
Tempranillo y Syrah en Caserío de San Jose y Pesquera de Duero.
Cabernet y Merlot en Roa de Duero.
Verdejo en Nava de la Asunción.
La bodega se centra especialmente en elaborar vinos que refleje la imagen de la naturaleza de los viñedos, apostando por el buen cuidado y la calidad.
Sobre las instalaciones, se encuentra en Pesquera del Duero, consta de un edificio, diferenciando elaboración y crianza, compuestas por maquinaria moderna que ayuda a la obtención de las mejores calidades posibles.
