Vino Tinto Solanera Viñas Viejas
Este vino pertenece a las Bodegas Castaño y posee una denominación de origen Yecla (Murcia).
Está elaborado a partir de tres variedades de uva; Monastrell (70%), Cabernet Sauvignon (15%) y Garnacha Tintoreta (15%). Una vez recogida la uva se lleva a cabo su fermentación en acero inoxidable a una temperatura de entre 26ºC y 28ºC. Por último, para su crianza se deja reposar durante 10 meses en barricas de roble francés y americano.
Posee una graduación alcohólica de 14.5%
Se recomienda servir a una temperatura de entre 16ºc y 18ºC.
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Bodegas Castaño: Entre la meseta y el mediterráneo.
Bodegas Castaño es una bodega familiar ubicada en la región de Yecla, en la provincia de Murcia, en el sureste de España. La bodega fue fundada en 1950 por Ramón Castaño Santa y hoy en día es dirigida por sus hijos, Ramón y Juan Pedro Castaño.
La bodega cuenta con más de 600 hectáreas de viñedos, donde se cultivan variedades de uva autóctonas como Monastrell, Garnacha Tintorera y Macabeo. La mayoría de los viñedos están ubicados en altitudes elevadas, lo que ayuda a producir uvas de alta calidad y vinos con un carácter distintivo.
La bodega produce una amplia gama de vinos, desde vinos jóvenes y frescos hasta vinos de guarda elaborados a partir de uvas seleccionadas y envejecidos en barricas de roble. Entre los vinos más destacados de la bodega se encuentran el "Hécula", un vino tinto monovarietal de Monastrell, el "Casa Cisca", un vino tinto elaborado con uvas seleccionadas de Monastrell, y el "Cepas Viejas", un vino tinto de alta gama elaborado a partir de viñas de más de 50 años de edad.
La bodega también cuenta con instalaciones modernas y sostenibles, incluyendo una bodega subterránea construida en 2002, equipada con tecnología de vinificación de última generación para garantizar la calidad de sus vinos.
Además, la bodega ha obtenido numerosos premios y reconocimientos por sus vinos, tanto a nivel nacional como internacional, lo que refleja la calidad y el prestigio de esta bodega familiar en la región de Murcia.