Vino Tinto Caecus Reserva
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14,75 €
En Stock. Si compra hoy la fecha de entrega estimada es el martes 8 de abril de 2025
El Vino Tinto Reserva de Caecus está elaborado con 100% Tempranillo y pertenece a la D.O.C Rioja.
La historia de la bodega se remonta a generaciones atrás, cuando una familia de viticultores decidió establecerse en una región privilegiada para el cultivo de la vid. Situada en un valle rodeado de montañas, esta bodega ha aprovechado al máximo las condiciones ideales para el cultivo de uvas de calidad superior. Con el paso del tiempo, la bodega ha ido perfeccionando sus técnicas y procesos de vinificación, combinando la tradición con la innovación para crear vinos excepcionales.
El Caecus Reserva se elabora principalmente con una cuidadosa selección de uvas de las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Estas uvas se cultivan en viñedos propios de la bodega, donde se aplican prácticas agrícolas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. La combinación de estas dos variedades aporta complejidad y equilibrio al vino, brindando una estructura robusta y sabores intensos.
Los viñedos está situados en Elciego provincia de Alava, en la finca La Romañiguez y el vino es elaborado por Bodegas Pago de Larrea.
El Caecus Reserva solo se elabora en las mejores añadas, tras un cuidadoso proceso de seleccion en la viña. La fermentacion malolactica la realiza en barrica nueva donde comienaza a adquirir la complejidad de sus matices. Los meses de crianza en barrica con sucesivas trasiegas y una maduracion en botella, permiten obtener su concentracion, cuerpo y diversidad de aromas.
Su paso final es la crianza, este vino tiene una crianza de 20 meses en barrica y maduración posterior en botella.
Servir este vino a una temperatura entre 17º y 20º.
El Vino Tinto Reserva de Caecus tiene 14 grados de alcohol.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Caecus Reserva, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
VINO
Vino Tinto
% VOL.
14
AÑADA
2019
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
Uva
Tempranillo
Crianza
Crianza20 meses
Alérgenos
SulfitosHuevo
D.O.
D.O.Ca. RiojaNOTA DE CATA
VISTA
Color intenso con matices vivos propios del tempranillo.
NARIZ
De gran intensidad aromatica, nariz confitada y balsamica.
BOCA
Amplio y potente en boca, con un tanino equilibrado que le augura una larga vida, es un vino complejo.MARIDAJE
Quesos curados
Carnes rojas
Chocolates y postres de cacao
CONOCE Pago de Larrea
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Pago de Larrea: La perfecta conjunción del terroir y el microclima de La Rioja Alavesa, una cuidada recolección del fruto de nuestra Finca “La Romañiguez” y un mimado proceso de elaboración, confieren a nuestros vinos una personalidad propia.
En el año 80 y después de varios años de esfuerzo por reunir todas las parcelas que ahora forman una única finca, “La Romañiguez”, se plantó el viñedo, a orillas del rio Ebro y a los pies del monte Miralobueno que, junto con la Sierra de Cantabria, protege la viña de las adversidades climatológicas, siendo por lo tanto, un enclave perfecto para el cultivo de la vid.
En los primeros años de recolección, la uva procedente de esta finca “La Romañiguez”, se vendía a las grandes bodegas para la elaboración de sus vinos.
En el año 2.003 la bodega Pago de Larrea fue fundada con el fin de elaborar su propio vino. Resultó de un trabajo en equipo dirigido por Luis Larrea, empresario vitivinícola con una larga experiencia en el cultivo y elaboración de la vid que supo transmitir a su familia sus conocimientos y secretos para la elaboración de un buen caldo. Cada uno de los miembros, unidos por una misma ilusión, desempeñan sus propias funciones que comienzan por el cuidado de las 50.000 cepas que conforman el viñedo familiar.
Comenzando con la elaboración de Caecus Joven, hemos ido creando año tras año nuestros diferentes productos, vinos de crianza, reserva, vendimia seleccionada, blanco fermentado en barrica y finalmente nuestro Caecus Graciano Selección Familiar, procedente éste último de la finca que rodea a la bodega y que plantamos en el año 2012, una viña con reducida producción, vendimiada y seleccionada a mano por la propia familia y que da lugar a este monovarietal.
