Vino Fino Pavon
7,80 €
El Vino Fino Pavon envejece en las bodegas de Luis Caballero del Puerto de Santa María aplicando el sistema tradicional de criaderas y soleras. Gracias a ello nos encontramos con un vino de clara influencia marina y un perfil muy fresco y afilado, haciéndolo ideal para acompañar una comida de principio a fin.
Existen poco vinos que ejemplifiquen con tanta fidelidad su origen como su Fino. Aromas almedrados, yodados y marinos, junto a ese perfil tan seco y afilado en boca nos transportan inequivocablemente al Puerto de Santa María
La historia de Lustau:
Lustau fue fundada por José Ruiz-Berdejo, secretario judicial, en 1896. Y fué su yerno, Emilio Lustau Ortega, quien trasladó la bodega al barrio jerezano de Santiago.
En 1950 Lustau comenzó a vender sus vinos bajo su propia marca. Dicha bodega continuó expandiéndose y aumentnado su popularidad. Bajo la dirección de Rafael Bolao se empezó a combinar la tradición en la elaboración de sus vinos y la innovación en sus métodos de trabajo.
En 1988 se diseñó la característica botella de cuello alto y hombros resbalados en la que venderían después sus vinos. En ese mismo año la bodega se vendió a Caballero, que entonces elaboraba licores y espirituosos. Gracias al aumento económico que supuso esta venta la bodega pudo adquirir nuevas viñas en el marco de Jerez.
En los últimos años la bodega ha sido galardonada en numerosas ocasiones. Destacan entre sus reconocimientos el de Bodega española más premiada (y séptima a nivel mundial) en 2012 y 2015 y Mejor Bodega de Jerez en 2014.
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VINO
Vino Generoso
% VOL.
15
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
Uva
Palomino
Crianza
Criaderas y Soleras4 meses
Alérgenos
SulfitosHuevo
D.O.
D.O. Jerez-Xérès-SherryNOTA DE CATA
VISTA
Color pajizo pálido.
NARIZ
Aromas salinos con notas de almendra
BOCA
Seco, fresco y punzanteMARIDAJE
Embutidos y frutos secos
Paellas y arroces
Mariscos y crustáceos
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Caballero 1830 es una marca de brandy de renombre que se originó en España. Con una historia que se remonta a casi dos siglos, Caballero 1830 ha establecido una reputación sólida como productor de brandy de alta calidad y tradición artesanal.
El nombre "Caballero 1830" es un homenaje al año en que la destilería fue fundada, lo que demuestra su rica herencia y experiencia en la elaboración de brandy. La marca se ha mantenido fiel a sus raíces, utilizando técnicas tradicionales y seleccionando los mejores ingredientes para crear su delicioso brandy.
El proceso de elaboración comienza con la selección cuidadosa de uvas de alta calidad, que se fermentan y destilan para obtener un destilado de vino base. Este destilado se envejece pacientemente en barricas de roble durante un período de tiempo adecuado para desarrollar su sabor y aroma característicos.
El resultado es un brandy suave, equilibrado y lleno de sabores complejos. Caballero 1830 se distingue por su cuerpo redondo y suave, con notas cálidas de vainilla, caramelo y frutos secos. Cada sorbo revela capas de sabores sutiles y una textura sedosa que cautiva los sentidos.
Caballero 1830 se puede disfrutar solo, con hielo o como ingrediente en cócteles clásicos. Su versatilidad y carácter distintivo lo convierten en una opción popular entre los amantes del brandy.
Además de su marca principal, Caballero 1830 también ofrece una selección de brandies de mayor añejamiento y ediciones especiales, que son el resultado de procesos de envejecimiento más prolongados y técnicas de mezcla expertas. Estas expresiones premium añaden una dimensión adicional al portafolio de la marca y son muy apreciadas por los conocedores de brandy.
Caballero 1830 es una marca de brandy española con una tradición que se remonta a casi dos siglos. Su enfoque en la calidad, la artesanía y la selección de los mejores ingredientes ha llevado a la creación de un brandy distintivo y apreciado. Caballero 1830 captura la esencia del brandy español con su suavidad, equilibrio y sabores complejos. Es una elección excelente para aquellos que buscan disfrutar de una experiencia de brandy auténtica y satisfactoria.
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Más Información
| Alergenos | Sulfitos, Huevo |
|---|---|
| D.O. | D.O. Jerez-Xérès-Sherry |
| Tipo de Uva | Palomino |
| Tipo de Crianza | Criaderas y Soleras |
| Meses Barrica | 4 meses |
| Graduación | 15 |
| Formato | Botella 75cl |
| Vegano | No |