Surtido 3 Cuñas Oveja Semi-oveja Cabra Semi-manchego D.O. Curado
21,35 €
SURTIDO 3 CUÑAS Oveja Semi-Oveja Cabra Semi-Manchego D.O. Curado (3 x 250 gr.)
Este lote consta de 3 cuñas de los siguientes quesos:
- 250 gr de Queso de Oveja-Cabra Semicurado
- 250 gr de Queso Manchego Curado D.O.
- 250 gr de Queso de Oveja Semicurado
Detalles de los productos:
Queso Manchego D.O.P Semicurado Pequeño 250 gr
Denominación de Origen: Queso de oveja de raza manchega
Tipo de leche: Leche de oveja pasteurizada
Curación: De 3 a 5 meses
Notas de Cata:
- Aromas: Aromas de curación de queso manchego semicurado
- Color: Interior blanco marfil, corteza marrón.
- Consistencia y sabor: Compacto al corte y textura firme, con un sabor muy intenso y prolongado
Queso Puro de Oveja Semicurado 250 gr
Tipo de leche: Leche de oveja pasteurizada
Curación: De 2 a 4 meses
Notas de Cata:
- Aromas: Características de queso oreado
- Color: Interior blanco marfil, corteza marrón.
- Consistencia y sabor: Compacto al corte y textura firme, con un sabor agradablemente suave .
Queso de Oveja-Cabra Semicurado 250gr
Tipo de leche: Leche de oveja pasteurizada (70%) y de cabra pasteurizada ( 15%)
Curación: De 2 a 4 meses
Notas de Cata:
- Aromas: Características de queso semicurado blanco fresco.
- Color: Interior blanco marfil, corteza marrón.
- Consistencia y sabor: Compacto al corte y textura firme, con un sabor agradablemente suave ,un toque salado elegante y fresco.
FORMATO
250grs.
PAÍS
EspañaCONOCE Quesos de La Huz
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Quesos de La Huz: Los procesos de fabricación de esta empresa familiar combinan magistralmente la tradición artesana con los últimos desarrollos industriales, dando como resultado un queso de excelente calidad, reconocida y avalada por numerosos premios nacionales e internacionales.
Los Quesos de La Huz es una pequeña empresa familiar dedicada a la producción artesanal de quesos en la localidad de La Huz, situada en la comarca de Liébana, Cantabria, España. La empresa se dedica a la elaboración de quesos a partir de leche de cabra y oveja, obtenida de ganaderías locales, y siguiendo técnicas tradicionales y naturales.
Entre los quesos más destacados de Los Quesos de La Huz se encuentran el queso fresco de cabra, el queso curado de oveja, el queso de cabra ahumado, y el queso azul de cabra. Todos ellos se elaboran con leche cruda y se afinan en la propia bodega de la empresa, bajo unas condiciones óptimas para su maduración y desarrollo de su sabor.
La empresa tiene un enfoque en la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente, utilizando técnicas de producción naturales y minimizando el uso de energía y recursos en su producción. Además, promueve el uso de productos locales y de calidad, lo que hace que sus quesos sean un reflejo de la rica tradición gastronómica de la zona.