Pieza Salchichón Ibérico Reserva Viandas
27,75 €
El Pieza Salchichón Ibérico Reserva de la marca Viandas es una exquisitez culinaria que deleita los paladares más exigentes. Esta pieza, elaborada con los mejores ingredientes y siguiendo técnicas tradicionales de curación, ofrece un sabor y una textura únicos que la convierten en una auténtica delicia.
El Pieza Salchichón Ibérico Reserva se elabora a partir de la selección de las mejores carnes de cerdo ibérico, criados en libertad en las dehesas de la península ibérica. Estos cerdos se alimentan principalmente de bellotas y hierbas, lo que aporta un sabor y una jugosidad inigualables a la carne. La pureza de la raza ibérica y la crianza en condiciones óptimas garantizan un producto de alta calidad.
La marca Viandas es reconocida por su compromiso con la calidad y la tradición, y esto se refleja en el salchichón ibérico reserva. La carne es cuidadosamente seleccionada y adobada con una mezcla de especias y condimentos que realzan su sabor y aroma característicos. A continuación, se embute en tripa natural y se somete a un proceso de curación lento y natural en bodegas especiales.
Durante la curación, que puede durar varios meses, el Salchichón Ibérico Reserva desarrolla su sabor distintivo y adquiere una textura suave y delicada. El proceso de maduración se lleva a cabo en condiciones controladas de temperatura y humedad, lo que permite que los sabores se concentren y se desarrollen plenamente.
El resultado es un Salchichón Ibérico Reserva con un aroma intenso y una combinación equilibrada de sabores. Su carne presenta un veteado característico, debido a la infiltración de la grasa de bellota durante la crianza, lo que le confiere una jugosidad excepcional. Al cortarlo, se aprecian las vetas de grasa marmoleada que aportan una textura suave y un sabor untuoso en cada bocado.
La Pieza Salchichón Ibérico Reserva de Viandas es un verdadero placer para los sentidos. Su sabor intenso y su textura delicada hacen que cada mordisco sea una experiencia única. Es ideal para degustar en tapas o como parte de una tabla de embutidos, acompañado de un buen vino o una cerveza artesanal.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Pieza Salchichón Ibérico Reserva, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.
FORMATO
Pieza Entera Deshuesada
PAÍS
EspañaCONOCE VIANDAS Y HACIENDA ZORITA
MÁS PRODUCTOS DE VIANDAS Y HACIENDA ZORITA
Viandas y Hacienda Zorita: VIANDAS – HACIENDA ZORITA We´re farmers
En Viandas – Hacienda Zorita, somos productores de vino, quesos y embutidos.
Controlamos todo el proceso de producción de nuestros productos gourmet directos de los mejores viñedos, y de la Dehesa de Salamanca, para ofrecer a nuestros clientes una calidad excepcional.
El recorrido de nuestro vino Senda de los Frailes, comienza muchos años atrás. Un origen que se remonta a nada más, y nada menos al 1173 fecha en la que data la primera mención a Valcuevo, un paraje situado a las afueras de la ciudad de Salamanca.
Cedido a los dominicos en el año 1366, este lugar de sosiego para los frailes que lo habitaban tiene un lugar ya habitado en la historia. Fue en los muros de Hacienda Zorita donde se gestó el descubrimiento de América. En las conferencias de Valcuevo, Cristóbal Colón consiguió convencer al dominico confesor personal de Isabel la Católica de la viabilidad de su expedición.
Estos religiosos disfrutaron de la calma y la quietud de este entorno privilegiado a orillas del Tormes, hasta 1837. Un incendio le llevo casi a la ruina, y no fue hasta principios de este siglo que se recupero esta Hacienda con una impresionante bodega como localización destacada.
Este camino une de manera natural ambos extremos de la historia, el de sus inicios como enclave religioso y el de su importancia ecoturística actual.
La gama de Vinos Senda de Los Frailes, es nuestra manera de rendir atributo a un modo de vida de los valores universales y atemporales, que caracterizaban a esta orden religiosa.
La dedicación volcada da como fruto, unos vinos con el equilibrio y la profundidad que aporta el conocimiento de nuestros viñedos pioneros, con la raíz de la tradición y la vista siempre puesta en el futuro.
Situados en las mejores parcelas, en lugares privilegiados y en condiciones singulares. Basándonos en la calidad, la dedicación, el respeto y la elegancia.
En nuestra quesería Hacienda Zorita Organic Farm, seguimos los principios de sostenibilidad, y nuestros quesos son producidos de una forma completamente natural.
Destacar su compromiso con la preservación de las especies autóctonas y en peligro de extinción.
Producción limitada de quesos de leche cruda procedentes de ovejas churras, cabras veratas y burras – zamorana-leonesas, alimentadas de pastos naturales.
Hacienda Zorita también es una marca premium de ibéricos con origen Salamanca. Producimos y distribuimos nuestros ibéricos de manera vertical, contando con 30.000 Hectáreas, así como un secadero propio.
MÁS PRODUCTOS DE VIANDAS Y HACIENDA ZORITA
Más Información
| Vegano | No |
|---|---|
| Formato | Pieza Entera Deshuesada |