Paleta Ibérica Bellota 50% Raza Ibérica Brida Roja Viandas
177,00 €
La Paleta Ibérica de Bellota 50% Raza Ibérica Brida Roja Viandas es un exquisito producto gastronómico proveniente de España que cuenta con una larga tradición y reputación en el mundo culinario. Una de las marcas más reconocidas en este ámbito es Viandas.
La Paleta Ibérica de Bellota 50% Raza Ibérica Brida Roja Viandas se obtiene a partir de cerdos de raza ibérica alimentados exclusivamente con bellotas y otros recursos naturales de la dehesa durante su periodo de montanera, que es la época en la que los cerdos se alimentan de forma libre y se mueven por el campo. Esta alimentación se traduce en un producto final con un sabor y aroma únicos y característicos.
La Paleta Ibérica de Bellota 50% Raza Ibérica Brida Roja Viandas destaca por ser de raza ibérica brida roja, lo que significa que proviene de cerdos que tienen al menos el 50% de sangre ibérica en su composición genética. Esta característica aporta mayor infiltración de grasa en la carne, lo que resulta en una textura jugosa y un sabor intenso y profundo.
Además, la marca Viandas se preocupa por la calidad y el bienestar animal, por lo que se asegura de que sus cerdos sean criados en condiciones óptimas y se respeten los estándares de bienestar animal. Esto se refleja en la calidad final del producto y en la garantía de que se está consumiendo un producto de origen ético y sostenible.
La Paleta Ibérica de Bellota 50% Raza Ibérica Brida Roja Viandas se caracteriza por su curación lenta y natural, lo que permite que los sabores se desarrollen plenamente y que la carne adquiera una textura tierna y suculenta. Además, se presenta envasada al vacío para garantizar su conservación y frescura durante el transporte y almacenamiento.
Es importante mencionar que la Paleta Ibérica de Bellota 50% Raza Ibérica Brida Roja Viandas es un producto gourmet y de alta gama, por lo que su precio puede ser más elevado en comparación con otros tipos de jamón o embutidos. Sin embargo, su calidad excepcional y el proceso de producción artesanal hacen que valga la pena invertir en este manjar gastronómico.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Paleta Ibérica de Bellota 50% Raza Ibérica Brida Roja Viandas, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.
FORMATO
Paleta Ibérica
PAÍS
EspañaCONOCE VIANDAS Y HACIENDA ZORITA
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Viandas y Hacienda Zorita: VIANDAS – HACIENDA ZORITA We´re farmers
En Viandas – Hacienda Zorita, somos productores de vino, quesos y embutidos.
Controlamos todo el proceso de producción de nuestros productos gourmet directos de los mejores viñedos, y de la Dehesa de Salamanca, para ofrecer a nuestros clientes una calidad excepcional.
El recorrido de nuestro vino Senda de los Frailes, comienza muchos años atrás. Un origen que se remonta a nada más, y nada menos al 1173 fecha en la que data la primera mención a Valcuevo, un paraje situado a las afueras de la ciudad de Salamanca.
Cedido a los dominicos en el año 1366, este lugar de sosiego para los frailes que lo habitaban tiene un lugar ya habitado en la historia. Fue en los muros de Hacienda Zorita donde se gestó el descubrimiento de América. En las conferencias de Valcuevo, Cristóbal Colón consiguió convencer al dominico confesor personal de Isabel la Católica de la viabilidad de su expedición.
Estos religiosos disfrutaron de la calma y la quietud de este entorno privilegiado a orillas del Tormes, hasta 1837. Un incendio le llevo casi a la ruina, y no fue hasta principios de este siglo que se recupero esta Hacienda con una impresionante bodega como localización destacada.
Este camino une de manera natural ambos extremos de la historia, el de sus inicios como enclave religioso y el de su importancia ecoturística actual.
La gama de Vinos Senda de Los Frailes, es nuestra manera de rendir atributo a un modo de vida de los valores universales y atemporales, que caracterizaban a esta orden religiosa.
La dedicación volcada da como fruto, unos vinos con el equilibrio y la profundidad que aporta el conocimiento de nuestros viñedos pioneros, con la raíz de la tradición y la vista siempre puesta en el futuro.
Situados en las mejores parcelas, en lugares privilegiados y en condiciones singulares. Basándonos en la calidad, la dedicación, el respeto y la elegancia.
En nuestra quesería Hacienda Zorita Organic Farm, seguimos los principios de sostenibilidad, y nuestros quesos son producidos de una forma completamente natural.
Destacar su compromiso con la preservación de las especies autóctonas y en peligro de extinción.
Producción limitada de quesos de leche cruda procedentes de ovejas churras, cabras veratas y burras – zamorana-leonesas, alimentadas de pastos naturales.
Hacienda Zorita también es una marca premium de ibéricos con origen Salamanca. Producimos y distribuimos nuestros ibéricos de manera vertical, contando con 30.000 Hectáreas, así como un secadero propio.
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Más Información
| Vegano | No |
|---|---|
| Formato | Paleta Ibérica |