Pack de Cerveza Armonia Grape Beer + Sobre de Jamón Patabrava
32,60 €
El Pack para disfrutar de dos grandes productos por un gran precio: Cerveza Artesanal Aromonia Grape Beer Rose y Sobre de Jamón Patabrava.
Elaborada combinando maltas de trigo y cebada, lúpulos y uva Tempranillo biodinámica de un Pago muy concreto al sur de la Ribera del Duero. Para llevar un proceso de fermentación único en pequeños lotes de 2.000 litros y guardando un reposo en su botella de 15 meses antes de salir al mercado, para crear su burbuja y ampliar su complejidad, finura y elegancia.
La uva Tempranillo nace de viñas plantadas hace 28 años sobre suelos arcillosos-calcáreos con una superficie arenosa y llena de cantos rodados, a una altitud de casi 1.000 metros sobre el nivel del mar.
La prioridad para los elaboradores de esta cerveza artesanal es el proteger y conservar la naturaleza con su biodiversidad, por lo que este productor se rige por la agricultura biodinámica respetando todos los ciclos astrales. ¿Cuál es el objetivo de todo esto? Recuperar el terroir dentro del mundo de la cerveza, donde la prioridad es resaltar lo que hace único a este producto y la sinergia que se consiguió. Un producto único de extrema calidad y equilibrio perfecto para los amantes del vino y los de la cerveza.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Pack Cerveza Artesanal Armonia Grape Beer Rose y Sobre de Jamón de Patabrava póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
TIPO CEREAL
Cebada y Trigo
IBUS
20
FAMILIA CERVEZA
Ale
% VOL.
7,5
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
EspañaNOTA DE CATA
VISTA
Color cobrizo con matices rosados, carbonatación media y con burbuja muy fina que acaba en una elegante espuma rosada.
NARIZ
Aromas de frutos rojos como la mora, frambuesa y grosella, frutas blancas, cítricos y florales sobre un fondo especiado de pimienta y clavo, perfectamente entrelazados con los aromas propios del lúpulo y los cereales.
BOCA
Entra en boca ligeramente golosa, cremosa y envolvente, obteniendo un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez, denotando su frescura, persistente y adictiva.MARIDAJE
Ensaladas y pastas
Mariscos y crustáceos
Postres dulces
CONOCE Armonia -2018-
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Armonia -2018-: EL EQUILIBRIO PERFECTO ENTRE CERVEZA Y VINO
Porque nos gusta disfrutar de las tapas y la buena gastronomía, te presentamos armonia, una nueva bebida elaborada de forma artesanal y de añada. Pensada para disfrutar en compañía y que aúna el desparpajo y sociabilidad de una cerveza con el glamour y poder de maridaje de un gran vino.
EL ARTE DE COMBINAR
• Uva Tempranillo Biodinámica de un Pago muy concreto a 940 m de altitud en el municipio de Valtiendas, al sur de la Ribera del Duero: Aporta aromas a frutas rojas maduras, principalmente ciruelas, grosellas, moras, guindas, frambuesas, frutos secos y un leve olor a pasto recién cortado.• Trigo de Baviera (Alemania): Aporta un ligero sabor a plátano y clavo, una sensación delicada, algo de acidez, dulzor, turbidez, cuerpo y ayuda a generar una buena corona de espuma en la copa.
• Cebada de Bélgica: Elegimos maltas del tipo Pale, algo horneadas, lo que nos aporta un sabor algo dulce, amargo, afrutado, con ligeras notas a especias y de fácil trago. En nariz se puede encontrar las maltas a galleta perfectamente integradas con las notas afrutadas a naranja y pera.
• Lúpulos Mosaic del Valle de Yakima en el estado de Washington (EE. UU.): Combinación única y compleja de características florales, tropicales, afrutadas y terrosas con sabores de mango, pino, cítricos, chicle y hierbas con aromas de frutas tropicales y de hueso de fruta.
• Lúpulos Hüll Melon de la región de Hallertau en Baviera (Alemania): Suave sabor amargo y notable perfil a fruta como el melón dulce, fresa muy madura y toques de albaricoque.
Mimamos el proceso de producción al máximo fermentando en pequeños lotes de 2.000 litros para sacar el máximo partido a la cuidada selección de materias primas y sus terroir.
Armonia crea su cremosa y envolvente burbuja a los tres meses de ser embotellada para después guardar reposo durante 12 meses más que amplían su complejidad, finura y elegancia.
EL SABOR DEL EQUILIBRIO
Somos artesanos del sabor, nuestro savoir faire, perfecta armonia entre fruta roja, frutos secos, bollería, especias y la chispa de su burbuja fina y suave y con sólo 7,5º de alcohol.EL CHAMPAGNE DE LAS CERVEZAS (SERVICIO PERFECTO)
Armonia es toda una experiencia desde el mismo momento del servicio. Conserva la botella en posición vertical a una temperatura de 4º C. La puerta de tu nevera es una magnífica opción. Aconsejamos su decantación para después servir en copa de vino en posición vertical, no inclinada, hasta la parte más ancha de la copa.QUÉ DICEN DE NOSOTROS
• Amaya Cervera (EL PAÍS): “Paladar refinado y persistente con burbuja muy fina. Diferente, divertida y muy versátil con la comida.”• Andrés Proensa (PLANETAVINO): “90 puntos. Fina vinosidad bien conjuntada. Fluida y fresca.”
• Javier Vicente Caballero (SOBREMESA): “De terroir. Condensa aromas de Tempranillo. Sorprendente y frutal.”
• Sergio Estévez (LO CATAMOS): "Gran complejidad. Un gran ejemplo de Grape Ale que da el salto del mero aperitivo a toda una comida. Nos ha impresionado.”
Estilo: Grape Ale % Vol: 7,5º IBUS: 20
FORMATO: 75 cl
TIPO DE UVA: Tempranillo biodinámico
TIPO CEREAL: Cebada y Trigo
VINO: Espumoso: Grape Beer
Añada: 2018
País: España
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