Jamón Ibérico Cebo de Campo 50% Raza Ibérica Brida Verde Viandas
290,00 €
El Jamón Ibérico Cebo de Campo 50% Raza Ibérica Brida Verde de la marca Viandas es una delicia culinaria que combina la tradición y la calidad en cada bocado. El jamón ibérico es uno de los productos más reconocidos de la gastronomía española, y este en particular destaca por su cuidadosa elaboración y su sabor excepcional.
El término "cebo de campo" se refiere a la alimentación del cerdo ibérico, que se cría en libertad en amplias dehesas y se alimenta de pastos naturales, hierbas y bellotas. Esto contribuye a que el jamón adquiera un sabor único y una textura jugosa. Además, este jamón específico proviene de cerdos con un 50% de raza ibérica, lo que garantiza un mayor contenido de grasa infiltrada y, por ende, una mayor jugosidad y un sabor más intenso.
La marca Viandas es reconocida por su compromiso con la calidad y la excelencia en sus productos. Cada pieza de jamón ibérico se selecciona cuidadosamente y pasa por un proceso de curación lento y natural, que puede durar hasta 36 meses en bodegas tradicionales. Durante este tiempo, el jamón se somete a cambios de temperatura y humedad controlados, lo que permite que se desarrolle su sabor y aroma característicos.
El resultado final es un jamón ibérico de cebo de campo de gran calidad, con un color rojo intenso y un sabor equilibrado y profundo. La grasa infiltrada en la carne le aporta una textura suave y cremosa, mientras que el aroma es una combinación de notas dulces y saladas que invitan a degustar cada loncha con deleite.
El Jamón Ibérico Cebo de Campo 50% Raza Ibérica Brida Verde de Viandas es perfecto tanto para disfrutar solo como para incluirlo en una tabla de embutidos o platos gourmet. Se recomienda cortarlo en lonchas finas para apreciar su sabor de manera óptima y se puede maridar con vinos tintos de crianza o cavas brut nature, que realzan su sabor y complementan su carácter.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Jamón Ibérico Cebo de Campo 50% Raza Ibérica Brida Verde Viandas, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.
FORMATO
Jamón Entero
PAÍS
EspañaCONOCE VIANDAS Y HACIENDA ZORITA
MÁS PRODUCTOS DE VIANDAS Y HACIENDA ZORITA
Viandas y Hacienda Zorita: VIANDAS – HACIENDA ZORITA We´re farmers
En Viandas – Hacienda Zorita, somos productores de vino, quesos y embutidos.
Controlamos todo el proceso de producción de nuestros productos gourmet directos de los mejores viñedos, y de la Dehesa de Salamanca, para ofrecer a nuestros clientes una calidad excepcional.
El recorrido de nuestro vino Senda de los Frailes, comienza muchos años atrás. Un origen que se remonta a nada más, y nada menos al 1173 fecha en la que data la primera mención a Valcuevo, un paraje situado a las afueras de la ciudad de Salamanca.
Cedido a los dominicos en el año 1366, este lugar de sosiego para los frailes que lo habitaban tiene un lugar ya habitado en la historia. Fue en los muros de Hacienda Zorita donde se gestó el descubrimiento de América. En las conferencias de Valcuevo, Cristóbal Colón consiguió convencer al dominico confesor personal de Isabel la Católica de la viabilidad de su expedición.
Estos religiosos disfrutaron de la calma y la quietud de este entorno privilegiado a orillas del Tormes, hasta 1837. Un incendio le llevo casi a la ruina, y no fue hasta principios de este siglo que se recupero esta Hacienda con una impresionante bodega como localización destacada.
Este camino une de manera natural ambos extremos de la historia, el de sus inicios como enclave religioso y el de su importancia ecoturística actual.
La gama de Vinos Senda de Los Frailes, es nuestra manera de rendir atributo a un modo de vida de los valores universales y atemporales, que caracterizaban a esta orden religiosa.
La dedicación volcada da como fruto, unos vinos con el equilibrio y la profundidad que aporta el conocimiento de nuestros viñedos pioneros, con la raíz de la tradición y la vista siempre puesta en el futuro.
Situados en las mejores parcelas, en lugares privilegiados y en condiciones singulares. Basándonos en la calidad, la dedicación, el respeto y la elegancia.
En nuestra quesería Hacienda Zorita Organic Farm, seguimos los principios de sostenibilidad, y nuestros quesos son producidos de una forma completamente natural.
Destacar su compromiso con la preservación de las especies autóctonas y en peligro de extinción.
Producción limitada de quesos de leche cruda procedentes de ovejas churras, cabras veratas y burras – zamorana-leonesas, alimentadas de pastos naturales.
Hacienda Zorita también es una marca premium de ibéricos con origen Salamanca. Producimos y distribuimos nuestros ibéricos de manera vertical, contando con 30.000 Hectáreas, así como un secadero propio.
MÁS PRODUCTOS DE VIANDAS Y HACIENDA ZORITA
Más Información
| Vegano | No |
|---|---|
| Formato | Jamón Entero |