Whisky Macallan Ruby

WHISKY MACALLAN RUBY

El Whisky Macallan Ruby pertenece a la gama de whiskys Macallan 1824, que se caracteriza por eliminar de la etiqueta la edad mínima del whisky. En vez de edad, la gama ofrece sensaciones que se corresponden con los colores de cada botella. La destillería Macallan es famosa por usar alambiques de cobre inusualmente pequeños para proporcionar al qhisky un máximo contacto con el cobre, lo que ayuda en la concentración del destilado de nueva creación. Estos alambiques son tan famosos que incluso aparecen en los billetes de 10 libras del Bank of Scotland. El ingrediente principal de todos los destilados Macallan son las barricas de roble español curadas en jerez y las barricas de roble americano curadas con bourbon, que aportan el 60% del sabor y aromas al whisky. Esto también permite que todos los colores sean naturales, y ningún producto Macallan contiene colorantes artificiales. Únicamente la interacción del destilado de nueva creación con el roble de las barricas de añejamiento aporta la amplia gama de colores naturales de todos los whiskies, desde el roble claro al caoba más oscuro.

El Whisky Macallan Ruby es uno de los cinco whiskies que forma la gama bautizada como The Macallan 1824 Series.  El Macallan Ruby es el whisky mas oscuro y más complejo de la serie.

NOTA DE CATA DE WHISKY MACALLAN RUBY:

Vista: De color rojo intenso y brillante.

Nariz: Se presenta con notas intensas de frutas secas y una pizca atrevida de melaza. Aparecen tímidamente toques dulces, y a continuación se reafirma el olor a roble, pulido y envejecido.

Boca: Tonos de jengibre, nuez moscada y resina anuncian las notas de naranja, pasas sultanas y uvas pasas con su dulzor moderado pero penetrante. El clavo aparece fugazmente y deja al roble su indiscutible protagonismo.

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