Cerveza Artesana Premium La Socarrada 75cl
ean
8437013487016
6,50 €
DESCATALOGADO
Cerveza Artesana La Socarrada procedente de Xátiva es elaborada solo con agua, maltas, lúpulos, levadura de alta fermentación, romero y miel de romero. En el fermentador se añaden las levaduras que transforman los azúcares en alchol y C02 durante 7 días a menos de 22 °C. Seguidamente se trasiega la cerveza verde a los tanques de maduración cerrados a presión donde permanecerá madurado durante una semana como mínimo a temparatura baja para que la cerveza absorva el gas de las levaduras y se clarifique por sedimentación.
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TIPO CEREAL
Cebada
FAMILIA CERVEZA
Ale
% VOL.
6
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
EspañaNOTA DE CATA
VISTA
Color ámbar y miel, denso y semitransparente.
NARIZ
Fresca y limpia. Al abrirla se aprecia el olor a CO2 que desaparece al momento. Tiene un pequeño toque de madera, apenas perceptible probablemente por el efecto de la levadura.